Salsiccia är en italiensk fläskkorv. Det här är ett enkelt recept men kopiöst gott, som jag hittade på recept.nu. Fett suger åt sig maximalt med smak och det är därför korvarna lindas in i bacon. Grillade får de en ljuvlig smak av rök och salvia



Fina grillade korvar med färsk salvia och lime



Till detta en underbart somrig tomatsallad med färsk gul knipplök och basilika



Till dett även lite skivad fänkål och majrova samt god vit bönröra

Antal portioner: 5
Ingredienser
10 st salsicciakorvar
10 st salviakvistar
10 skivor bacon
1 st lime, saften
Svartpeppar
Olivolja

 

Gör så här
1. Lägg en kvist salvia på varje korv och linda bacon runt om.

2. Fäst eventuellt med en tandpetare.

3. Trä upp korvarna tätt på två grova spett – det är ett bra sätt att kunna vända samtliga korvar på en gång – och grilla dem knapriga runt om.

4. Servera med nypressad lime, svartpeppar och olivolja.

Salsiccia med salvia och bacon

Kött och chark 2 kommentarer

Salsiccia är en italiensk fläskkorv. Det här är ett enkelt recept men kopiöst gott, som jag hittade på recept.nu. Fett suger åt sig maximalt med smak och det är därför korvarna lindas in i bacon. Grillade får de en ljuvlig smak av rök och salvia



Fina grillade korvar med färsk salvia och lime



Till detta en underbart somrig tomatsallad med färsk gul knipplök och basilika



Till dett även lite skivad fänkål och majrova samt god vit bönröra

Antal portioner: 5
Ingredienser
10 st salsicciakorvar
10 st salviakvistar
10 skivor bacon
1 st lime, saften
Svartpeppar
Olivolja

 

Gör så här
1. Lägg en kvist salvia på varje korv och linda bacon runt om.

2. Fäst eventuellt med en tandpetare.

3. Trä upp korvarna tätt på två grova spett – det är ett bra sätt att kunna vända samtliga korvar på en gång – och grilla dem knapriga runt om.

4. Servera med nypressad lime, svartpeppar och olivolja.