Nektarin- och rökt paprikayoghurt

 Hittade den här fantastiska grillsåsen på Coops hemsida. Så rökig och god. Oväntat passande till det mesta! 
 
 

4 PORTIONER
2 mogna nektariner
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta, finhackad
0.5 röd chili, finhackad
0.5 msk rökt paprikapulver
1.5 dl yoghurt (10 %) Erbjudande Mild yoghurt
2 salladslökar, strimlade
salt

 

Gör så här

1 Tärna nektarinerna. Hetta upp olja i en kastrull och fräs nektariner, vitlök, chili och paprikapulver mjukt, ca 5 min.
2 Ta kastrullen från värmen.Tillsätt yoghurt. Mixa lite slarvigt till en sås och smaka av med salt. Gott om den är lite chunky.
3 Smaka av med salt och toppa med salladslök.

Till top