Biff Stroganoff med smetana

Det här är en härligt god rätt som går hem många läger. Biff steks och får samsas med champinjoner, en sås på smetana och till det serveras saltgurka. Kommer från Arlas hemsida. Testa - du kommer inte att ångra dig!
 
 
 
 

Ingredienser

  • 500 g nötkött t ex ryggbiff
  • 1 st gul lök
  • 200 g champinjoner
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk smör
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk osötad senap
  • 2 dl smetana

Till servering:

  • ris
  • saltgurkor

Gör så här:

Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Skiva svampen. Salta, peppra och fräs köttet i smör i en stekpanna tills det får färg. Tillsätt lök och svamp och stek ett par min. Rör ner tomatpuré, senap och smetana. Koka upp och låt koka 2-3 min.

Servera med kokt ris och saltgurka.

Till top