Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis blir det inte så ofta här hemma. Men det är lyxigt och enkelt att göra tycker jag. Det enda som behövs är potatis, smör, ströbröd och lite salt. 
 
 
Värm ugnen till 225 grader. Skala 2-3 stora potatisar av fast sort per person. Skåra potatisarna men skär inte igenom dem helt (de ska fortfarande hänga ihop i botten). Ställ dem tätt (med skårorna uppåt) i en smord ugnsform. Pensla varje potatis med smält smör och strö över lite ströbröd, knappt 1/2 tsk per potatis. Bara så att det bidrar till en läcker färg. Baka potatisarna i ugnen i cirka 45 minuter. Strö över lite flingsalt och servera direkt.

Liknande inlägg

Kommentera här: