klarakling

Matlagning och bakning är min passion. Syrliga desserter, grytor och annorlunda grönsaker gillar jag extra mycket. Därför finns denna blogg för att samla mina favoritrecept och sprida dem ut i vida världen!

Hasselbackspotatis

Kategori: Potatis i olika former

Hasselbackspotatis blir det inte så ofta här hemma. Men det är lyxigt och enkelt att göra tycker jag. Det enda som behövs är potatis, smör, ströbröd och lite salt. 
 
 
Värm ugnen till 225 grader. Skala 2-3 stora potatisar av fast sort per person. Skåra potatisarna men skär inte igenom dem helt (de ska fortfarande hänga ihop i botten). Ställ dem tätt (med skårorna uppåt) i en smord ugnsform. Pensla varje potatis med smält smör och strö över lite ströbröd, knappt 1/2 tsk per potatis. Bara så att det bidrar till en läcker färg. Baka potatisarna i ugnen i cirka 45 minuter. Strö över lite flingsalt och servera direkt.

Kommentarer


Kommentera inlägget här: