Hoisinkyckling med vietnamesisk sallad

2 portioner



2 kycklingfiléer
1/2 dl hoisinsås
2 msk sesamfrön
1/2 gurka
1 näve sugar snaps
1/2 röd chili
saft av 1 lime
1/2 tsk sesamolja
2 msk japansk solja

Gör så här:
Marinera kycklingen i hoisinsås och sesamfrön. Stek kycklingen på medeltemperatur så att den får gyllene färg och låt den sedan ligga och eftersteka i pannan utan värme cirka 15 minuter. Vänd ibland. Tärna gurka, dela ärtskidorna, skiva chilin tunt och blanda allt i en skål. Smaksätt salladen med lime, sesamolja och soja.
Till top